VHO- Thời gian qua, tình trạng ngộ độc thực phẩm trong trường học thường xuyên xảy ra, gây tâm lý hoang mang, lo lắng cho nhiều phụ huynh. Đồng thời, nhiều vụ việc bớt xén khẩu phần ăn của học sinh và thiếu minh bạch trong thu chi tài chính của nhà trường đã bị phụ huynh phát giác và đề nghị xử lý theo quy định. Xảy ra vấn đề trên là do cơ chế quản lý chất lượng bữa ăn bán trú còn lỏng lẻo, chưa chặt chẽ, chưa phát huy vai trò giám sát của phụ huynh.

Ảnh minh hoạ

 Tiền ăn, ở bán trú của học sinh là do phụ huynh đóng góp, cho nên phụ huynh có quyền được biết con của họ được chăm sóc như thế nào? Chất lượng bữa ăn có đảm bảo hay không? Do đó, nhà trường càng công khai, minh bạch chất lượng bữa ăn bán trú sẽ càng củng cố niềm tin của phụ huynh.

Công khai, minh bạch bữa ăn bán trú có thể thông qua nhiều hình thức như công khai các địa chỉ cung cấp nguồn thực phẩm; niêm yết công khai thực đơn dinh dưỡng hằng ngày tại nhà ăn, có thể đăng tải trên Trang thông tin điện tử nhà trường; thiết lập diễn đàn mạng xã hội để phụ huynh tham gia chia sẻ, góp ý; công khai, minh bạch các chi phí có liên quan đến bữa ăn bán trú; lắp đặt camera giám sát để phụ huynh có thể theo dõi trực tuyến...

Đặc biệt, cần xây dựng cơ chế để phụ huynh tham gia giám sát bữa ăn bán trú. Để thực hiện điều này, Ban đại diện phụ huynh học sinh cần phát huy vai trò, trách nhiệm của mình trong việc xây dựng kế hoạch, phân công trách nhiệm cho thành viên của Ban hoặc phụ huynh tham gia giám sát từ khâu lựa chọn thực phẩm đến khi chế biến thức ăn. Người được phân công giám sát phải có trách nhiệm đảm bảo chất lượng bữa ăn, giải trình hoặc thậm chí phải chịu trách nhiệm nếu để xảy ra tiêu cực, ngộ độc thực phẩm. Kết quả giám sát phải có báo cáo gửi Ban đại diện phụ huynh học sinh để biết, theo dõi.

Phụ huynh tham gia giám sát và chịu trách nhiệm đối với chất lượng bữa ăn bán trú là việc làm hết sức cần thiết, đảm bảo công khai, minh bạch, củng cố lòng tin... Thông qua cơ chế giám sát này, phụ huynh có thể góp ý, điều chỉnh chất lượng bữa ăn bán trú phù hợp với tình hình thực tế. Khi đã có lòng tin, một số phụ huynh có điều kiện sẵn sàng tài trợ kinh phí để tăng cường chất lượng bữa ăn bán trú, góp phần nâng cao sức khỏe cho học sinh.

ĐỖ VĂN NHÂN